干墨鱼怎么泡发

  3. 可挑选在水中参加淡盐水，有助于去除干墨鱼的腥味。正常的情况下，取300克干墨鱼，参加适量盐，拌和均匀。

  4. 将容器密封，放置于冰箱中进行浸泡。干墨鱼的泡发时刻应该要依据个人口感和需求进行调整，一般主张泡发时刻在12小时至24小时之间。

  5. 泡发结束后，从容器中取出干墨鱼，用清水完全冲刷洁净，以去除残留的盐和杂质。能够重复冲刷几回，保证完全清洁。

  6. 倒掉剩余的水分，将干墨鱼晾干，然后存放在枯燥通风的当地。能够挑选晾干或许用纸巾吸干外表的水分。

  2. 依据自己口感，能够恰当调整泡发的时刻，但不要过长，避免形成过软的食感。

  3. 若需要去腥，能够在泡发前运用淡盐水或许白醋浸泡一段时刻，再进行泡发过程。