剁椒映红盘中意湘菜撩动舌尖情——广东《今天岭南》栏目组走进茂名潇湘亭

  洞庭王八,精选自洞庭湖区的优质王八。通过精心烹制,裙边软糯,胶质满满，进口即化，王八肉新鲜多汁，久久环绕。

  洞庭桂鱼仔，以干锅之姿露脸。鱼入锅香煎，辣椒、香料奇妙分配，外皮焦香诱人，内中鱼肉滑嫩，鲜辣味道瞬间在舌尖开放。

  剁椒水库鱼头王肯定是店内的招牌明星。硕大的鱼头,铺满了色泽诱人的剁椒，辣味与美味交错。

  梅菜扣肉，历经腌制、油炸、蒸煮等工序，五花肉的油脂被逼出，与梅菜的幽香完美交融，浑厚风味在慢工细作中得以沉积。

  还有那小炒黄牛肉，新鲜的牛肉与辣椒等配料在大火的爆炒下，每一口都是满满的烟火气。

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