渔臻珍稀海产科普｜莱氏拟乌贼、纺锤蛇鲭鱼

  小编就本月向咱们科普两种在海洋国际里形象威武、姓名霸气，又能做成甘旨照料的海产~

  这是一种大型的枪乌贼，外形有点相似花枝，呈披针叶（圆锥）形，后部略狭，中轴粗大健壮，边肋纤细，体大肉厚，最大体重达5.6公斤，但肉质细嫩，鲜食肉美，可作刺身、白灼和干制品。

  该种喜爱温暖的环境，多呈现于暖水势盛之时，洄动与热流水系的规则有亲近的联系，常与我国的枪乌贼混居。春、夏之际，它们便从深水区向浅水海藻茂盛处繁衍。

  首要散布于日本南部群岛、夏威夷群岛、马来群岛、印度近海、红海、福建南部和广东滨海，我国北部滨海很少见到。

  莱氏拟乌贼的眼睛是锁管宗族中最大的，比较惧怕光，白日栖于50米深的水域，在无月光的夜晚会游到离水面几米的浅海处。

  该生物大概是潜水员最了解的物种之一。由于它们不管是夜潜仍是黑水潜水时都很常见，而多变的体色和风趣的编队飞翔习性也使得它们成为了很合适拍照的麻豆。

  它们体色清透，总是跟着心境改换光泽，不像成年个别看起来那么昏暗厚重；它们十分活泼，随时警觉地环顾周围并随时乘机捕猎。

  这也是国际上成长速度最快的海洋无脊椎动物，这种枪乌贼长到1.3磅只需要120天时刻，但是一同它们也是一种生命十分时间短的生物，有记载的最长寿数仅有315天，还不到一年，想一想真的是适当匆促的终身！

  鲭鱼算得上是别称最多的鱼了吧，也最简单弄混，小编今日就来扒一扒关于鲭鱼其间一个种类——纺锤鲭鱼。

  鲭鱼的种类有许多，依据鲭鱼生计的不一样的区域，人们给它们起了不同的姓名以差异。咱们日子中经常吃到的鲭鱼首要是太平洋鲭鱼，由于纺锤蛇鲭鱼比较太平洋鲭鱼来说已经是比较少见了。

  咱们因经常在游戏里见到纺锤鲭鱼这一种类而对它有一点形象。在我国，该种一般散布于黄海、东海以及南海浅海的海域，是暖水性中上层鱼，归于类滨海鱼类。它游水力度强，喜爱成群活动，并且能做远距离回游，有趋光性，以沙鳗、小型甲壳动物为食。

  咱们依据图片来看，纺锤鲭鱼体粗大健壮微扁，呈纺锤形，头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，嘴巴大，上下颌等长，各具一行细牙，体被细小圆鳞和小刺，体背呈青黑色或深蓝色。

  它们经常在日本人的餐桌上呈现。日本冬天出产的纺锤蛇鲭鱼滋味最肥美，12月底至1月期间捕捉的体型较小、脂肪也相对较少。配以盐、醋腌制后滋味更棒，可做寿司、刺身、煮、烤、炖、炸。

  纺锤蛇鲭鱼的口感被许多美食家拍案叫绝。作为一种典型的高蛋白、低脂肪，并含有维生素B族、维生素A以及维生素E的鱼类种类来说，可谓全身都是宝。

  它除了鱼肉能够供人们食用之外，其鱼心、精巢、鱼油等也赋有养分。它的内脏里边含有EPA、AA、神经磷脂、鱼精蛋白等，这些物质对人体也是很有优点的。

  本期珍稀海产的介绍到此结束了。小编期望有更多的人去了解更多的珍稀海产品的身世和现状，即便它们食用价值高，但也要经过合法的途径去品味，不要盲目地过度捕捉、生意以及残暴地杀戮。

  假若有一天它们不再呈现，将会有多少人与海洋动物失掉对大海的神往与追逐呢？

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