桂品入川！水产签单超6000万元

  为深化桂川农业协作，疏通西南地区农产品流转渠道，11月28日，由自治区农业村庄厅主办的2025年“桂字号”北部湾海产品及稻渔产品冬天产销对接（成都）专场活动成功举办。本次活动经过“展现展销+品牌推介+产销签约”多维形式，推动广西优质农产品“出桂入川”，助力农人增收与村庄全面复兴。

  为继续执行自治区党委、政府“提振消费、促进农产品流转” 工作部署，广西以“桂字号”农产品产销对接渠道为重要载体，不断健全联农带农利益联合机制，全力保证大宗农产品产销疏通、供需适配。此次活动作为冬天系列产销对接的要害节点，聚集开辟西南商场中心方针，深化区域协同协作，着力构建安稳高效、彼此连通的跨区域农产品供应链系统，为广西特征农产品走出八桂、走向更宽广的全国商场搭建起坚实桥梁。

  本年是“十四五”规划收官之年，也是稳固拓宽脱贫攻坚效果同村庄复兴有用联接的要害之年。安身这一重要节点，广西深化贯彻执行习关于建立大食物观、推动绿水青山转化为金山银山的重要指示精神，先后出台《促进现代渔业跨过开展的定见》《推动广西现代渔业高水平质量的开展实施方案（2023—2025年）》等方针文件，为渔业高水平质量的开展和现代化建设供给了蓝图和途径。

  2020年，广西渔业经济总产值初次打破千亿元，成为广西农业六大千亿元工业集群之一。2024年，广西水产品总产值到达387万吨，位列全国第8位，中心品类优势尽显——近江牡蛎产值稳居全国首位，南美白对虾和金鲳鱼均位列全国第2位；罗非鱼、鳗鱼、水库鱼均跻身全国第3位，构成了特征明显、优势杰出的渔业工业格式。

  海陆珍品齐聚，立异形式拓商场；特征产品会集露脸，展现“桂字号”魅力。推介会上，6家来自广西的优质农产品企业代表轮流上台推介各自的中心产品，要点推介钦州大蚝、北海鲷鱼、北海墨鱼仔等北部湾海产品，以及鳗鱼、水库大头鱼、稻渔有机米等特征产品。

  展现展销现场，各类优质农产品齐聚露脸。北部湾的大蚝、金鲳鱼、墨鱼仔、八爪鱼等海产鲜气十足，还有鳗鱼、水库大头鱼、小龙虾与稻渔有机米尽显生态本味，更不乏鱼丸、鱼豆腐、熟虾、虾滑、脆鲷鱼片等多元加工产品，全方位出现广西特征水产品的多样魅力。

  本次活动紧扣西南水产供应链中心需求，特邀600 余名采购商到现场洽谈协作，精准对接35位广西优质水产品企业负责人。当日，6 家广西水产饲养企业与西南采购商敞开 “1对1” 精准洽谈，高效对接供需诉求，终究达到意向订单金额超 6000 万元。

  广西特征水产品经构思烹制，化身剁椒鱼头、麻辣小龙虾、香煎金鲳鱼等风味美食。我国饭馆协会副会长、我国饭馆协会名厨委员会主席石万荣现场品鉴后，从食材本味、烹饪适配、风味出现等维度打开深度点评，特别对广西水库鱼、鳗鱼、脆鲷鱼片、墨鱼仔产品的没有泥腥味、没有碱味等上乘质量与一起口感给予高度赞誉，并表明将推动特征农产品在全国餐饮商场的规模化推行。

  自治区农业村庄厅党组成员、副厅长韦波在推动会致辞中表明，广西正策划“十五五”高质量渔业开展规划，经过统筹做好“上岸、向海、下田、用库”四大文章，构建“好水好渔、优质优价、丰登丰盈”的现代渔业工业格式。未来，广西将致力于讲好“生态鱼、质量鱼、富民鱼”三大故事，守护好北部湾的生态，以质量为中心实现从源头到餐桌的全程可溯可控，并经过一条鱼串联工业链带动千家万户增收致富。政府、企业、协会、媒体将构成合力，一起将广西生态鱼打造成全国叫得响、顾客信得过的金字招牌。韦波说，西南商场是广西渔业最重要的协作伙伴之一，广西将以最优的营商环境、最实的保证行动，助力两边协作共赢，让北部湾的湛蓝馈赠与川蜀大地的消费生机深度融合，为区域经济协同开展贡献力量。