鳗鱼的介绍_亲子百科_太平洋亲子网

  鳗鱼，别号：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指归于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观相似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼相似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水接壤海域。

  鳗鱼的仔鱼体长体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又通明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液简直和海水相同，所以能很省力地跟着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮海流再流回台湾的海滨大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开端反常为身体细长通明的鳗线，又称为玻璃鱼。所以在每年12月～1月间渔民们会忙着在河口邻近的海岸用手叉网来捕捉正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才渐渐有色泽呈现，变成黄色的幼鳗和银色的成鳗。在天然条件下，可捕到的鳗鱼的最大个别为45厘米，体重1600克。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。