夏日菜谱荷兰豆卷铺盖荤素都有养分下饭做法简略

  家里种了一小片的荷兰豆 长势喜人 顺手摘一些搭配着鱿鱼一同炒着吃 超级甘旨呢。荷兰豆 其嫩梢、嫩荚、 籽粒 ，质嫩幽香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。每100g荷兰豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg， 硫胺素 0.54mg，核黄素0.09mg， 尼克酸 2.8mg，VC14mg。荷兰豆是铁的上好来历。此外，荷兰豆还含有一种其特有的 植物凝集素 、止杈素及 赤霉素 A20等，这些物质对增强人体推陈出新功用有重要作用。

  需求食材：荷兰豆300克，鱿鱼150克，蚝油100克，大蒜3瓣，盐适量，食用油适量，小红辣椒适量

  1.食材预备： 荷兰豆300克 鱿鱼4只 蚝油100克 食盐适量 大蒜2-3瓣 红辣椒1-2根 色拉油适量