河南一家6口的午饭7个家常菜本钱约100元朋友:很有河南味
在每天繁忙的完毕后,拖着疲倦的身体回家,能有一桌弥漫着温暖的家常滋味,一定是暖心又暖胃,这便是家常菜的法力。我家是个6口人的大家庭,预备每天的一日三餐可不是一件简略的工作,不但要合适全家人的口味,好吃养分,伙食费本钱也不能太高,所以制造家常菜不只需求厨艺,也需求采购食材的技巧,共享我家的一顿午饭,7个家常菜本钱大约100块钱,朋友说这些菜品看上去很下饭,也很有河南滋味。
皮肚是用猪皮加工的食材,大江南北喜爱用皮肚做的美食许多,南京的皮肚面,淮阳的三鲜皮肚,山东的炝皮肚都适当的诱人胃口,其实优异的食材怎么做都好吃,家里做烧皮肚,只需泡发妥当,随意炒就好吃,这道皮肚烧鱿鱼,两样食材调配在一起是绝配,特别的下饭。大约5块钱的泡发皮肚,8块钱的水发鱿鱼就能炒一大盘,本钱不超越15元。
鸡肉是物美价廉的高蛋白肉类,菜市场买半只三黄鸡最多也就20块钱,回家炒一大盘满足一家人吃了,红烧鸡块开胃下饭,家里老少都喜爱吃下饭的利器。
菜市场的猪肉丸子十多块钱一斤,能吃许多炖,家里炒一盘半斤就满足了,自身汆丸子便是熟的,简略调配一些黑木耳,大葱之类的配菜,随意调味炒一炒就很好吃。
卤好的大肠尽管价格相对较贵,可是真的解馋啊,在家里做大肠类的菜品,基本不主张买生的,实在太难处理了,直接买卤好的大肠,大约30块钱就够吃上一顿了。
口蘑是一种养分价值很高的食材,滋味也是鲜香可口,炒口蘑之前主张切片后简略焯一下水,去除口蘑的生涩滋味,炒出来的更好吃,这道菜本钱不到10块钱。
家里的白叟吃青菜也喜爱吃炒的软烂的,更简略嚼动也更好消化,仅仅色泽上会差上一些,两三块钱就能炒一盘。
家邻近的菜市场有一家专门卖豆腐的老店,都是老板早上每天现做的,顺便产品便是素鸭(油皮),千张之类的,他家的油皮要早点来买,每天就产出那么十多张,滋味特别的香,软滑新鲜,家里人都很喜爱吃,本钱5块钱。
这么7道家常菜,加上米饭主食,本钱不超越100元,自己在家里做菜的确要廉价许多,超市的生鲜区下午还常常会打折,更实惠,总归要比去饭馆点餐要省钱许多,这样才叫会过日子,并且吃的也更健康,你觉得我家这些河南菜怎么样呢?