干锅鱿鱼虾的做法

  现在许多人都喜爱吃干锅，这是一种很具有人气的美食，不只滋味丰厚，还可以把许多的配菜放在一同做，色香味齐全。今日小编教我们一道干锅鱿鱼虾的做法，用鱿鱼和虾作为主料，还配上了马铃薯和莴笋，适当甘旨！

  油适量、盐1茶匙、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、红尖椒10克、白芝麻1茶匙

  1、鱿鱼洗洁净切段，马铃薯去皮切条，莴笋切条，姜切片，蒜切片，红尖椒切片；

  5、另起锅倒入食用油，油热后下花椒、红尖椒、姜、蒜炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油，倒入鱿鱼、虾、马铃薯、莴笋、生抽、盐、鸡精持续翻炒5分钟；

  鱿鱼在做之前一定要先放入锅中焯水，这姿态就可以有用的去除鱿鱼的腥味，滋味更好 。

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