光影霞浦 山海交融

  2025年4月15日，渔船行进在霞浦县沙江镇S湾内。均为新华每日电讯记者姜克红摄

  一片滩涂，会聚万千光影，成为拍照者的“朝圣之地”。一方海岸，用至鲜至味，引发旅人舌尖的汹涌浪潮。

  坐落于福建东北海岸的霞浦县，有着500多公里的弯曲海岸与400多座星罗岛礁，坐拥我国最美滩涂景象。光影与波浪在此相遇，渔民、舟影与天光云影共舞，绘就了一幅山海交融的天然画卷。

  旧日渔歌唱晚的传统渔乡，今天已成为交融拍照、美食、民宿等多业态的文旅新地标。循着快门的轻响与海鲜的芳香，人们既能接触千年渔耕文明的头绪，也能感遭到新时代文旅交融的汹涌生机。

  秋季，北岐滩涂进入紫菜采收旺季。滩涂上，竹竿规整摆放、铺展如织、框格整齐，自岸边向海际连绵，蔚为壮观。潮水上涨时，船舶络绎于紫菜架之间，与粼粼波光、远方山岛交相辉映，融为一体；落潮后，滩涂呈现出皋比状的斑纹肌理，在落日映照下熠熠生辉。

  晨曦初露，北岐滩涂已聚集了许多拍照爱好者。当地拍照导游王建任熟练地帮游客调整着三脚架。“今天潮位很好，能看到皋比纹路般的滩涂奇迹。”望着远处逐步暴露的金色滩涂，王建任的眼里闪着光。

  霞浦之美，因印象而广为人知。2002年，拍照师郑德雄踏遍霞浦海岸与滩涂，以镜头定格故土面貌，由此掀起霞浦拍照热潮。“那时候的霞浦滩涂，仅仅渔民劳动的寻常场所。而今天，竹竿、渔船和波光等寻常事物都能成为艺术创作的资料。”郑德雄回想道。

  两年后，郑德雄在霞浦县龙首路初次举行个人拍照展，引发当地广泛重视。这以后，他的著作屡被《群众拍照》等专业刊物宣布。2004年，郑德雄获多家拍照报刊“十佳拍照师”提名，屡获大奖。经过他的镜头，霞浦之美逐步传遍全国，招引大批拍照爱好者前来采风，带动了当地拍照旅行的开展。

  现在，霞浦已构成30余个出名拍照点，每个点位都有其共同的最佳拍照时间。小皓滩涂以金色沙滩和蓝色海水相映成趣而出名；东壁村的落日余晖洒在海面上，构成一条金光大道；沙江S湾的竹竿阵列，小舟络绎其间，构成独具神韵的画面。

  来自台湾地区的何淑圭是一名拍照爱好者。十几年前，她因拍照师柯锡杰的著作《金海》而对霞浦魂牵梦萦，然后屡次来到这片她梦中的海。“这儿的海，春夏秋冬各有其神韵，欣赏不尽，趣味无穷。”本年何淑圭再一次来到霞浦，捕捉这片海的秋日光影。

  拍照改动了当地乡民的日子轨道。小皓村乡民林仁灼是霞浦最早的“渔模”。2005年秋天，一位拍照师来到霞浦，想补拍一张春天渔民捞鱼苗的著作，展现渔耕文明与自然景象，便到邻近村庄寻觅模特。林仁灼便有了第一次“渔民扮演渔民”的体会。

  从此，霞浦陆陆续续有了一批“渔模”。“渔民每天出海打鱼，收入不稳定。现在农闲时来当拍照模特，拍一场有两三百元的收入。”王建任说。

  当地许多出租车司机也开端干起拍照导游的活儿，事先查好天气和涨潮时间，拉着散客往拍照点跑。他们还专门找到郑德雄，跟他学习拍照常识，除了构图、视点等拍照技能，还背下了这些拍照点的最佳拍照时间，成为拍照爱好者们的“活地图”。

  天未亮，霞浦各大海鲜批发商业商场早已人声鼎沸。入口处排起长队，三轮车载着滴水的泡沫箱，扁担挑起晃动的竹篓，腥咸海味随风涌动。拍卖区内，木槌声落，竞价声此伏彼起：“一百七！”“二百！”青壳对虾、银亮带鱼、金鳞黄鱼琳琅满目，买家目光锋利，出手如电。

  2024年11月30日，在霞浦县长春镇吕峡村，海鲜饭馆经营者在挑选刚捕获的海鲜。

  每日清晨2点，郑小二海鲜餐饮店的收购人员就开端在海鲜商场挑选当日食材，然后送回店里便开端收拾备货，以应对早上10点开端经营之需。“高峰期每天能招待300多桌客人，经营额10多万元。”店长兰廷斌说。

  霞浦美食的共同之处在于其“山海交融”的特征。这儿坐落三溪入海口，咸淡水交汇处孕育了数百种特征海产。除了常见的海鲜，还有使用滩涂特产烹制的共同菜肴。海蛎煎用的是当地小海蛎，参加地瓜粉和鸡蛋，外酥里嫩；闽南糊则以新鲜虾仁、海蛎、猪肉与地瓜粉一同熬制，最终撒上花生碎和香葱。

  “霞浦海鲜讲究原汁原味，很少用重调料，避免掩盖海鲜自身的鲜甜。”霞浦餐饮烹饪与酒店职业协会会长钟金聪说，霞浦烹饪海鲜的方法多为清蒸、白灼，不需要过多的技巧。

  据统计，霞浦现有餐饮店4000多家，构成了明码标价、秩序整齐的杰出旅行环境。

  每天清晨，当潮水退去，滩涂上就会呈现一群特别的“渔民”——他们头戴遮阳帽，手拿小桶和小铲，在导游带领验赶海趣味。来自上海的游客张女士兴奋地展现收成：“挖到了很多蛤蜊，晚上能够让餐厅加工了！”别的一批“渔民”则推着传统滩涂赶海东西“木泥马”深化体会渔家日子。

  在冬瓜山赶海基地，负责人姜瑜正在安排游客体会“渔耕文明”。姜瑜介绍，霞浦的赶海分为滩涂赶海和出海赶海两种。滩涂赶海能够捕捉青蟹、跳跳鱼等特产；而出海赶海则能体会到拖网捕鱼的趣味，收成皮皮虾、章鱼等海产。

  最受游客喜爱的莫过于“收地龙”。渔民前夜将捕笼沉入海底，次日清晨由游客亲手拉起，笼中惊喜未卜，饶有风趣。部分高端民宿配套“海鲜烹饪课”，由本地厨师辅导游客将自捕海获化为餐桌好菜，完结从海域到味蕾的闭环体会。

  黄昏时分，滩涂上体会赶海的游客们拎着收成的小桶，说笑着走向了解的饭馆。挖到的蛤蜊、捉到的青蟹，不一会儿就被端上桌——或清蒸，或白灼，简直不加什么调料，吃的便是一口原味的鲜甜。海风悄悄吹过排档暖黄的灯火，盘子里还冒着热气。游客一边剥着虾，一边方案明日还要再去哪片滩涂；孩子啃着玉米，额头上沾着细沙。海潮在远处渐渐涨起来，而岸上的热烈才刚刚开端。

  黄昏时分，霞浦三沙镇的东壁村迎来一天中最美的时间。“拾间海”民宿的露台上，游客们一边品味着当地特征茶点，一边等候日落。“咱们特意挑选了这间海景房，就为了一推开窗就能看到大海。”来自杭州的拍照师李先生说。

  2017年，陈蜀曼辞去北京的作业，回到家园霞浦，从头寻觅回忆中故土的海。“决议留下来开一家有规划感的民宿。”她奇妙地将传统石厝与现代规划相结合，每个房间都面向大海，设有专业的拍照设备架设点，揽海天一色，闻海风而起，伴星斗入睡。“拾间海”民宿在三沙镇东壁村开业，很快成为远近出名的“网红打卡点”。

  “拾间海”的墙面上题有一行诗：“我有十间海，收间最动听的心跳。”虽言语浅白，却暗合旅人对这片海的厚意。

  像“拾间海”这样的特征民宿在霞浦已有400多家，构成了多层次、差异化的住宿系统。有依托古民居改造的民间传统文明民宿，如半月里村的畲家民宿；有的专心于拍照服务的专业民宿，供给拍照辅导和行程规划。

  郑德雄的民宿“左邻右舍”常常举行拍照主题的展览与讲座。“要让日子艺术化，艺术日子化。”郑德雄说，民宿不能只卖环境，要卖文明和卖心情价值。

  民宿工业的蓬勃开展带来的社会效益是多方面的。经济的开展，村庄人居环境的改进，乡民精神文明日子的提高，古村落、古民居、古建筑得以留存下来。在霞浦，民宿不再是旅行的附属品，而是独立的业态。许多游客特地为了“霞浦的民宿”来到这儿，为了体会民宿供给的多元服务。

  “画本里”民宿如其名，倚海而建，似从绘本中走出。公共厅落地窗外，海面宛如调色盘，墨黑的是紫菜田，赭红的是生蚝排，点点渔舟络绎其间，绘成一幅活动的海景图。

  在“画本里”民宿内，常常会举行漆画展览。“没有文明的旅行是没有魂灵的。”民宿主办人陈卫东说，想经过民宿作为前言，将漆画传达出去。

  2025年上半年全县招待游客720多万人次，同比增加23.8%，完成旅行总收入74亿元，同比增加22.7%。

  霞浦文旅交融效应初显，新的业态加快孵化。本年3月，霞浦引入了低空飞行项目，游客能够乘坐低空飞行器俯视弯曲的海岸线和美丽的滩涂，从空中感触不一样的霞浦之美，为霞浦文旅增添了新的体会维度。

  现在，霞浦正以光影为媒、以美味为窗，推进滩涂之美走向国际。经过打造国际拍照沟通基地，开发“渔耕文明”体会线路，在民宿中植入非遗传承项目，这座沿海小城将海的奉送转化为文旅交融的黄金手刺。

  潮汐往复，光影流通。陈旧的渔歌渐远，却以新的方法继续回响。在这片滩涂上，劳动的渔民、摇曳的渔船与艳丽的霞光相互交织，既诉说着千年不变的渔耕回忆，也映照出一条文旅兴村、艺术富民的新途径。山海之间的故事，正被镜头与味蕾从头叙述，等候国际前来阅览、体会与续写。（记者 黄景鸿 庞梦霞）

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