重庆市江津区商场监督管理局发布不合格碳烤鱿鱼翅核对处置状况

  我国质量新闻网讯 2021年12月16日，重庆市江津区商场监督管理局网站布告不合格食物核对处置状况，触及江津区平福食物店于2021年5月28日购进的碳烤鱿鱼翅。

  食物称号：碳烤鱿鱼翅，抽样单编号：SC27，查验定论为：经抽样查验，N-二甲基亚硝胺项目不符合GB 2762-2017《食物安全国家标准 食物中污染物定量》要求，查验定论为不合格，购进日期：2021年5月28日。

  2021年10月15日，依法向当事人送达了《查验陈述》。当事人在法定期限内未对查验成果提出异议。到陈述送达当日，购进日期为2021年5月28日的同批次碳烤鱿鱼翅共出售（包括抽检时抽检人员买走的2kg）2.3kg，剩下部分均已毁掉结束。

  经查，当事人于2021年5月28日购进的碳烤鱿鱼翅合计2.5kg，被抽样2kg，除之前出售的0.3kg外其余部分均已毁掉。因当事人未树立清晰的出售台账，故当事人收到《查验陈述》后，已无法召回该批碳烤鱿鱼翅。本案查询期间，当事人活跃尽力合作查询。

  整改状况，要求当事人树立完好食物进货查验台账，执行主体职责，完善出售记载。后续将加强对该摊贩的日常监管力度。

  根据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十四条第一款第一项之规定，责令当事人改正，并对当事人作出没收违法来得到的并罚款的行政处罚。