开门红 延吉餐饮商场“热火朝天”

  新年期间，街头巷尾年味儿浓郁。亲朋集会、家庭聚餐、游客就餐、特征餐饮体会……跟着返乡新年、阖家团圆等聚餐需求的不断攀升，延吉市民的餐饮消费热情高涨，餐饮行业迎来了新春开门红。

  “本年的新年假期时间长，现在来看，每天的生意都不错。”大年初四，百铺乐核桃炭烤串店的负责人说，新年期间的客流量稳中有升，以家庭聚餐、老友集会为主，均匀每天能卖出几千串。该店具有专业的选品团队和研制团队，乳酸菌烤串、生牛肉小串、珲春大串等都口碑不俗。店里可供给代烤大鱿鱼、铁板烤制等服务，但现点现烤仍是很受欢迎。

  延吉的一些“老字号”也成为市民及游客的餐饮打卡点。海兰江石锅饭馆前台的订餐电话不时响起，工作人员一边接听电线人集会，咱们共同选了这儿，幸而我提早预订了包房，要不或许没位子呢。”市民金先生说。海兰江石锅饭馆在新年更新了朝鲜族特征装修布景，为门客摄影打卡供给沉溺式的场景。一起，为了应对新年旺季，商家做足了预备，尤其在菜品上要求精雕细镂，且明档亮厨洁净整齐，让人定心用餐。“拌饭、米肠、红烧明太鱼、锅包肉……咱们都想尝尝。做攻略时看到咱们都引荐这家店，毫不犹豫地就来了。”浙江游客小李说。该店负责人说，门店现已提早预备好，科学合理地组织好人手，保证质量办理到位。现在，客流量与去年同期相等。

  大年初六，服务大楼冰脸延大店的工作人员忙得不可开交，前来用餐者以游客居多。“坐在温暖的屋子里，品味一碗冰凉的冰脸几乎太爽了。”“面条筋道又爽滑，太喜爱这种口感了。”河北游客小林配偶交口称赞。该店负责人说，新年期间的客流量明显地增加，近几天的翻台率保持在4次/天左右。

  造访的餐饮商家共同表明，将经过提高菜质量量、优化服务、立异消费场景等办法，带给很多购买的人更好的用餐体会。